从中药材品种选育、药材栽培到产品加工
有机生态，绿色环保，是对社会、对人类负责
每一个人，有个人的梦；每一个家庭，有家庭的梦；每一个行业，有行业的梦……
寿仙谷药业的梦想，就是“打造有机国药第一品牌”。如今，他们从灵芝、铁皮石斛等名贵中药材的品种选育，到药材栽培，再到产品加工……扛起传承中药复兴的大旗。
优选新品种 给梦播种子
名医加好药，才能有效治病。而药材好，药才好。
不少医生感叹，现在的一些中药不如以前有效了。药材质量下降，源于不少药材是人工栽培的。“大多数药用植物引种栽培历史较短、种子种苗的提纯、复壮和优良品种选育工作不及时，造成中药材质量很不稳定。”寿仙谷药业掌门人李明焱说，“另外，如环境污染、栽培及加工技术不规范等因素制约了中药行业的发展。”
上世纪80年代开始，李明焱带领科研人员先后在浙江、福建、江西、湖南、湖北等赤灵芝最适宜生长的长江中下游地区，采集到了22个野生灵芝种质。然后，选取优良品种为亲本，运用现代科技进行组织分离和孢子分离，最终培育出抗逆性强、有效成分含量高的优良品种，命名为“仙芝1号”，成为目前国内外品质优良的灵芝新品种之一。
今年，“仙芝2号”灵芝品种获得浙江省主要农作物品种审定委员会审定通过。它来源于“仙芝1号”航天诱变，在产量、抗逆性等方面都要高于“仙芝1号”，在子实体干品产量方面，比“仙芝1号”高21.6%。2011年-2013年，公司在武义、龙泉、江苏、安徽等地进行推广试种，表现出可靠的优势和稳定性。
在铁皮石斛选育上，李明焱带领寿仙谷团队收集了近百种各地留存的铁皮石斛种质，建立了种质资源库。运用DNA工程技术等科技育种手段，培育出多个铁皮石斛种苗，“仙斛1号”就是寿仙谷药业培育的多个种苗中首个成功的铁皮石斛新品种。经权威部门测定，其多糖含量达47.1%，高出2015年《中国药典》标准20多个百分点。
2011年，李明焱及其团队又培育出“仙斛2号”。经浙江省食品药品检验所测定，其多糖含量高达58.7%。不久前，寿仙谷铁皮石斛仿野生有机高效栽培关键技术研究获得浙江省2014年度科学技术发明奖二等奖。
仿野生有机栽培 追求原生态纯天然
打造有机国药，怎样保证有机？寿仙谷摸索出“仿野生有机栽培技术”。例如，栽培灵芝用原木，而不同树种对灵芝子实体表面色泽、生物转化率等有明显影响。寿仙谷研究后确定，精选枹栎、麻栎、白栎、刺栎等无毒害树种为基质，要求树龄在20年以上，实行仿野生栽培。
为了追求野生环境，分别在远离污染、风景秀丽的源口、刘秀垄、牛头山国家森林公园等地建立了铁皮石斛、原木灵芝、西红花等名贵中药材标准化基地，栽培种植环节中不使用化学合成农药、化肥和生长素，确保原生态、纯天然。
寿仙谷药业建立了一条较完善的生态有机循环产业链。
利用种灵芝和香菇的原木打碎后，做成铁皮石斛的培养基质；在铁皮石斛老化后，废弃的铁皮石斛基质，又作为藏红花和有机水稻的肥料；铁皮石斛的老根经粉碎后，则作为食用菌培养基；加工药材后剩下的小苗、药渣还可以作为动物的饲料，动物产生的粪便则收集起来加工成有机肥，成为有机水稻、杭白菊、油菜、藏红花等的天然肥料……寿仙谷公司的种植基地内，采用了灵芝、西红花和有机水稻进行水旱轮种，有机水稻田内养鸭，让鸭吃害虫，确保了原生态，纯天然。
“有机生态，绿色环保，就是对社会负责，对人类负责。”李明焱说。
全程质量管控 敲开欧盟市场大门
近几年，地沟油、瘦肉精、塑化剂等食品安全事件时有发生，其中不少问题出在了中间环节。
寿仙谷药业一开始就摒弃了“企业+农户”的生产模式，从灵芝和铁皮石斛的品种选育、药材栽培，再到产品加工，打造了一条完整的产业链，避免中间环节可能存在的质量监管盲区。
除了种植上采用“仿野生有机栽培技术”，在加工方面，公司创立灵芝孢子粉“超音速气流破壁”新工艺（详见《浙江省重大攻关重点项目》2006.12-2009.12 “灵芝孢子破壁新工艺研究与开发”），解决了传统振动磨破壁法存在的高温氧化、重金属污染问题，打破了国际学术界认为超音速气流粉碎技术无法破壁的定论，有效延缓了破壁灵芝孢子粉的氧化率，荣获全国科技创新成果奖和浙江省科技进步二等奖。
全产业链模式实现了从中医中药基础科学研究→优良品种选育→仿野生有机栽培→攻关古代养生秘方→现代中药炮制与有效成分提取工艺研究→中药临床应用一整套中药产业链，实施身份证可追溯制度，并通过了有机产品认证、GAP(中药材生产质量管理规范)认证、GMP(药品生产质量管理规范)认证、HACCP(食品安全管理体系)认证、ISO9001质量体系认证。寿仙谷是目前国内通过欧盟有机产品、中国有机产品、国家中药材GAP认证的“三认证”企业。
目前，全球中医药市场年销售额已近300亿美元，但70%以上的市场份额被日韩企业占据，中国仅占5%。
“农药残留、重金属超标以及对药品成分、作用机理、副作用等标识不明等问题，是造成目前中药产品出口落后局面的主要原因。”
李明焱说，中药要走向世界，必须拥有质量过硬的产品，具备自主知识产权。
产学研结合 为名贵药材插上科技翅膀
作为一家国家高新技术企业，寿仙谷药业走产学研结合的路子，用科技给传统名贵药材插上了腾飞的翅膀。
近年来，寿仙谷药业与浙江省中药研究院、清华大学、浙江大学、浙江中医药大学、浙江省农科院、胡庆余堂国药号等多家机构，建立了中医药基础科学研究的协作关系。同时，还建立了浙江省星火计划培训基地、清华大学博士生实践基地、浙江大学农业与生物技术实验基地、寿仙谷院士专家工作站。
2013年，84岁高龄的孙燕院士，专程到寿仙谷药业考察，随后正式加入寿仙谷院士专家工作站。目前，该工作站已晋级为省级工作站，并确定了未来研发方向。
“没有科研经费的投入，就不会有持续的科研成果产生；没有持续的科研成果，就不可能有产品的更新换代；没有持续的新产品开发，企业要想能更好立足市场，推动市场的发展，几乎是不可能的。”李明焱说，寿仙谷现在每年在科研上的投入是销售额的10%左右。
来源：杭州日报
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